AeroPress

Mletí: Střední

Dávkování: 18g kávy na 250 ml vody

Doba přípravy: Do 2 minut

Náročnost: Střední

 

1. Vodu ohřejte na 98 stupňů.

2. Nasaďte papírový filtr na sítko a uzamkněte jej na konci AeroPressu.

3. Položte jej na hrnek a prolejte horkou vodou, zbavíte se pak pachuti z filtru a zahřejete i hrnek.

4. Vodu ze šálku vylejte.

5. Následně šálek i s AeroPressem položte na váhu a nasypte do něj 18g kávy.

6. Kávu zalejte 250 ml vody o teplotě 95 stupňů.

7. Celý aparát sundejte z váhy a kávu promíchejte.

8. Po cca 1 minutě nasaďte píst a pomalu jej stlačujte.

9. Čas "pressování" by měl být do 1 minuty.

 

s AeroPressem se dá hodně experimentovat, můžete zkoušet různé množství kávy, které ovlivní výslednou sílu nebo i jednotlivé druhy pro odlišení chuti.

aeropress 2

Šablonu upravil Art Web Studio.